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ホテルジャパン箱根 — レストラン「ひめしゃら」

ホテルジャパン箱根 9月のお料理

レストラン「ひめしゃら」

八寸/菊菜としめじ浸し、南瓜豆腐、蟹砧巻き、焼き栗ブランデー風味、アスパラ生ハム巻き、蓮根明太子和え、お月見小芋

凌ぎ/鮭といくら親子寿司

お椀/真鯛炙り 焼き豆腐 ミニ青梗菜 もみじ麩

お造り/沼津港鮮魚盛り あしらい色々

焼物/秋鮭西京焼き 舞茸 丸十蜜煮はじかみ

煮物/秋の吹き寄せ盛り 南瓜 ヤングコーン 茄子 人参 青味 菊花餡

締め/手打ちそば

水菓子/豆乳のブランマンジェ 葡萄と桃のコンポート