［彩り膳］
八寸
地野菜浸し
糸がき
鰯やわらか煮
木の葉生姜
紅葉蓮根
合鴨ロースト串焼き
地野菜のディップ
牡蠣味噌焼き
渋皮栗
凌ぎ
鮑飯
造里
季節の魚二種 あしらい彩々
お椀
沢煮椀
雌鯛 牛蒡 人参 椎茸 三つ葉 紫菊 黄柚子
［結びの膳］
焼物
地魚けんちん焼き
ししとう 蓮根 酢取り茗荷
煮物
地部煮
鶏 烏賊 小蕪 人参 しめじ パプリカ 青味
食事
季節の炊き込みご飯
お供
香の物
留椀
味噌汁
甘味
季節のもの
ホテルジャパン下田 — 和食堂「春の海」
［彩り膳］
八寸
地野菜浸し
糸がき
鰯やわらか煮
木の葉生姜
紅葉蓮根
合鴨ロースト串焼き
地野菜のディップ
牡蠣味噌焼き
渋皮栗
凌ぎ
鮑飯
造里
季節の魚二種 あしらい彩々
お椀
沢煮椀
雌鯛 牛蒡 人参 椎茸 三つ葉 紫菊 黄柚子
［結びの膳］
焼物
地魚けんちん焼き
ししとう 蓮根 酢取り茗荷
煮物
地部煮
鶏 烏賊 小蕪 人参 しめじ パプリカ 青味
食事
季節の炊き込みご飯
お供
香の物
留椀
味噌汁
甘味
季節のもの